Las 7 MEJORES Haciendas del Ecuador
Las haciendas históricas de Ecuador ofrecen una maravillosa oportunidad para retroceder en el tiempo, mientras se disfruta de la cultura local, un alojamiento de primera clase y una gastronomía casera.
Hablamos de haciendas centenarias enclavadas en los Andes, donde puedes despertar con vistas a los volcanes, recorrer granjas en plena actividad y dormir en habitaciones con más historia que la mayoría de los museos. Muchas de estas haciendas datan de los siglos XVII y XVIII, cuando eran el corazón de la agricultura ecuatoriana.
Si te apasiona la historia, la arquitectura o simplemente buscas un lugar increíblemente fotogénico para relajarte, las haciendas de Ecuador son la opción perfecta. Y créeme, después de pasar una noche en una de ellas, un hotel normal te parecerá bastante aburrido.
Acompáñenme a explorar las 7 mejores haciendas históricas de Ecuador. Descubriremos qué distingue a cada una y qué esperar de una estancia de una noche en ellas.
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Las 7 MEJORES Haciendas del Ecuador
Sin más preámbulos, aquí tenéis nuestra lista de las 7 mejores haciendas de Ecuador para visitar, sin ningún orden en particular.
¿Cuáles son las haciendas más famosas de Ecuador?
1. Hacienda Zuleta
📍 Zuleta, Imbabura
Año Establecido: 1619 por los jesuitas.
# habitaciones: 21.
Si buscas una cálida hospitalidad en un entorno sereno de montaña, no busques más allá de Hacienda Zuleta.
Pocas haciendas en Ecuador pueden presumir de una historia tan rica. Fundada por los jesuitas en 1619, Zuleta ya había sido hogar de los Cultura preincaica de los caranqui (700-1500), como lo demuestran las pirámides descubiertas allí.
Mucho más tarde, en 1898, Zuleta pasó a manos de la familia Lasso de Ecuador, incluido el expresidente Galo Plaza Lasso.
Hoy en día, Zuleta conserva su encanto colonial, junto con toques de lujo y una exquisita cocina casera elaborada con productos de la granja a la mesa.
¿Qué tiene de especial esta hacienda ecuatoriana?
Una de las cosas que establece. hacienda zuleta Además, destacan sus fuertes vínculos con la comunidad local. De hecho, alrededor del 90% del personal de la hacienda vive en las comunidades aledañas.
La fundación Zuleta practica la tradición precolombina del bordado, impartiendo clases a los lugareños para que elaboren artesanías y las vendan en la tienda de la hacienda.
Zuleta es también una granja en activo con un huerto ecológico y una granja lechera que produce 14 variedades de queso local.
Los visitantes tienen multitud de oportunidades para explorar la hermosa campiña de Imbabura, incluyendo paseos a caballo, ciclismo de montaña, senderismo, observación de aves, clases de cocina y fiestas alrededor de fogatas con bailarines andinos.
2. Hacienda Cusin
📍 Lago San Pablo, Otavalo
Año Establecido: 1602, comprada por la familia Luna al rey Felipe III de España.
# habitaciones: 42.
Hacienda Cusín Es un viaje al pasado, a la vida colonial, con su encanto y elegancia de antaño. Posee la atmósfera de un museo antiguo, con tesoros ocultos por descubrir, que revive la vibrante cultura ecuatoriana a través de sus pasillos históricos.
En Hacienda Cusin, cada habitación es diferente y está decorada con exquisitas antigüedades y artesanías locales. Hay una variedad de habitaciones disponibles, distribuidas entre el edificio principal de la hacienda, el Monasterio y una selección de acogedoras cabañas en el jardín (antiguas caballerizas maravillosamente convertidas).
Las zonas comunes ofrecen la cálida bienvenida de una chimenea crepitante y sillones cómodos, creando un ambiente acogedor en los espacios abiertos. Los tapices colgantes y las obras de arte históricas recuerdan constantemente que uno está compartiendo un fragmento de historia.
Explorar los 5 acres de jardines perennes de la Hacienda Cusin también es una delicia, donde árboles antiguos han visto los altibajos de la historia y coloridos macizos de flores atraen a colibríes y mariposas hambrientas.
¿Qué tiene de especial esta hacienda ecuatoriana?
La ubicación de Hacienda Cusin es perfecta para pasar la noche mientras se explora Pueblo de Otavalo, famoso por su mercado de artesaníasy cerca del lago San Pablo y el volcán Imbabura. Además, es una de las haciendas tradicionales más asequibles de nuestra lista.
Entre las actividades opcionales se incluyen paseos a caballo, observación de aves, ciclismo de montaña, clases de cocina, clases de español y visitas a granjas.
3. San Agustín de Callo (Hacienda Inca)
📍 Lasso, Cotopaxi
Año Establecido: Década de 1580, propiedad de la Orden Agustina.
# habitaciones: 11.
¿Qué te parece la idea de dormir en el emplazamiento de un antiguo palacio inca?
San Agustín de Callo posee, sin duda, la historia más rica de todas las haciendas de Ecuador. Originalmente un importante sitio inca, posteriormente pasó a manos de la orden religiosa agustina, antes de ser adquirida por el general Leónidas Plaza Gutiérrez, líder de la Revolución Liberal y futuro presidente de Ecuador en dos ocasiones.
Como resultado de esta notable historia, en el patio principal es posible observar 3 estilos arquitectónicos distintos: inca (siglo XV), colonial español (siglo XVIII) y republicano ecuatoriano (siglo XIX).
Esta hacienda también ha recibido a un buen número de huéspedes famosos a lo largo de los años. De 1736 a 1742, sirvió como base para la Misión geodésica francesa, que visitó Ecuador para medir el ecuadorEn 1802, un famoso científico alemán Alexander von Humboldt Pasó la noche aquí. Más tarde, en 1880, el montañero inglés Edward whymper También radicado aquí, posteriormente se convirtió en el primer hombre en alcanzar la cima cerca de aquí. Volcán Cotopaxi.
Hoy en día, por supuesto, San Agustín de Callo combina su famosa historia con las comodidades modernas para sus huéspedes.
¿Qué tiene de especial esta hacienda ecuatoriana?
Además de la singular historia de esta hacienda, también goza de una ubicación envidiable cerca de Parque Nacional Cotopaxi, con magníficas vistas del volcán en un día despejado.
Entre los servicios adicionales que ofrece San Agustín de Callo se incluyen clases de cocina, paseos a caballo y visitas a una plantación de rosas cercana.
4. Hacienda La Ciénega
📍 Lasso, Cotopaxi
Año Establecido: 1695, por Matheo de la Escalera y Velasco.
# habitaciones: 32.
Otra excelente opción de hacienda en la región del Cotopaxi es La Cienega. Esta hacienda fue construida con muros de roca volcánica de 2 metros de espesor y cuenta con extensos jardines, así como una pequeña capilla de 400 años de antigüedad.
En La Ciénega, no hay dos habitaciones iguales. Cada una tiene un diseño único y todas están decoradas con exquisito gusto y un lujoso y elegante mobiliario colonial. ¿Le apetece darse un capricho? ¿Qué tal su lujosa Suite Presidencial de 62 metros cuadrados con balcón privado y techo abovedado de piedra pómez?
Su restaurante es el lugar perfecto para que los visitantes disfruten de recetas familiares ecuatorianas tradicionales, con grandes ventanales que dan al jardín. Después de la comida, nuestros salones están a su disposición para reunirse con familiares y amigos y disfrutar de charlas junto al fuego, bajo la calidez y el resplandor de las chimeneas.
Entre los huéspedes ilustres que han visitado La Cienega se encuentran Alexander von Humboldt, Carlos de la Condaminey varios expresidentes ecuatorianos.
¿Qué tiene de especial esta hacienda ecuatoriana?
La ubicación de Hacienda La Cienega es perfecta para explorar la Avenida de los volcanes, como hizo en su día Von Humboldt. Destinos populares como el Cotopaxi, Quilotoa, Pasachoa, y la Illinizas son todos solo un day tour lejos, al igual que los indígenas locales mercados ecuatorianos.
Hacienda La Cienega es una de las haciendas más económicas de nuestra lista para quienes viajan con presupuesto limitado.
5. Hacienda Abraspungo
📍 Riobamba
Año Establecido: 1990.
# habitaciones: 38.
Aunque no está impregnada de historia colonial real como las otras haciendas ecuatorianas de nuestra lista, Abraspungo fue diseñada y construida para replicar el esplendor de la época colonial.
Abraspungo, que debe su nombre a un valle glaciar situado entre los volcanes Chimborazo y Carihuairazo, se encuentra en Riobamba, en los Andes centrales de Ecuador.
Esta hacienda moderna consta de edificios tradicionales encalados, distribuidos entre cuidados jardines y césped. Las habitaciones son amplias, con techos con vigas a la vista y todas las comodidades modernas. Cada habitación es acogedora, con chimenea para entrar en calor durante las frías noches andinas.
¿Qué tiene de especial esta hacienda ecuatoriana?
La ubicación de Hacienda Abraspungo es una gran ventaja, en el extremo sur de la Avenida de los Volcanes de Ecuador, cerca de Volcán ChimborazoMuchos huéspedes pernoctan aquí cómodamente mientras visitan el parque nacional durante el día.
Hacienda Abraspungo ofrece una estancia confortable a precios asequibles en una zona pintoresca de los Andes.
También ofrecen servicios adicionales, como paseos a caballo, clases de pintura, masajes y rutas de senderismo.
6. Posada Ingapirca
📍 Ruinas de Ingapirca, Cañar
Año Establecido: 1800s.
# habitaciones: 23.
Posada Ingapirca es una posada rural de estilo rústico que fue renovada en 1990 para recibir huéspedes internacionales.
Las habitaciones de estilo tradicional están rodeadas de jardines y ofrecen encantadoras vistas a la montaña. Dé un paseo a la sombra de árboles de quinoa, acacia y polylepis, donde podrá observar llamas y... alpaca Comer hierba. Este es un auténtico entorno rural donde uno puede relajarse en silencio y paz.
Sus 23 atractivas habitaciones están decoradas con gusto con antigüedades coloniales y telas hechas a mano, mientras que el restaurante sirve abundantes comidas tradicionales.
¿Qué tiene de especial esta hacienda ecuatoriana?
Sin duda, el gran atractivo de Posada Ingapirca reside en su ubicación privilegiada. A tan solo 300 metros al salir, encontrará la entrada al santuario más importante de Ecuador. Ruinas incas: IngapircaAsí pues, esta hacienda es el punto de parada perfecto para aquellos que viajan por los Andes y desean visitar este excelente sitio arqueológico.
Conduce hacia el sur durante solo 2 horas y llegarás a Cuenca, posiblemente la ciudad más agradable de Ecuador, que bien merece uno o dos días para explorarla.
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7. Hacienda La Danesa
📍 Naranjito, Guayaquil.
Año Establecido: 1870, como una finca de cacao.
# habitaciones: 7.
Última en nuestra lista de haciendas en EcuadorTenemos algo un poco diferente. La costa de Ecuador a veces parece un país completamente distinto a los Andes, así que es lógico que una hacienda costera ofrezca una experiencia única.
Originalmente establecida como una finca de cacao (Ecuador produce algunos de los cacaos más famosos del mundo), La Danesa es hoy una hacienda familiar en funcionamiento. Fieles a sus orígenes, elaboran chocolate artesanal desde el árbol hasta la tableta, dulce de leche, miel y otros productos frescos de la finca.
hacienda la danesa También es una granja lechera tradicional, que produce 2000 litros de leche al día y queso fresco para sus huéspedes cada mañana.
Sus acogedoras casitas de jardín son un hogar lejos de casa, diseñadas al más puro estilo hygge, nada menos que lo que cabría esperar de una casa de campo tan encantadora y de lujo.
Las deliciosas comidas de la granja a la mesa se elaboran con ingredientes locales, procedentes de la propia granja o de granjas vecinas; todos los ingredientes son frescos y naturales.
La Danesa también cultiva teca en una plantación y cría hermosos caballos cuarto de milla pintos.
¿Qué tiene de especial esta hacienda ecuatoriana?
Además del hermoso entorno rural y el alojamiento confortable, lo que hace que La Danesa sea verdaderamente única son las actividades rurales que los huéspedes pueden disfrutar.
¿Por qué no pruebas suerte con la elaboración de chocolate, la apicultura o el ordeño de vacas?
O, para los amantes de la aventura, no hay mejor opción que montar a caballo en sus hermosos caballos cuarto de milla pintos, andar en bicicleta, descender en flotador por el río y hacer senderismo en el bosque nuboso.
¿Prefieres relajarte? También ofrecemos masajes y experiencias de despertar espiritual.
Ubicado a tan solo 1 hora de Ciudad de Guayaquil¡La Hacienda La Danesa promete una experiencia de hacienda ecuatoriana bastante diferente! Es el lugar perfecto para aquellos que buscan evitar la gran ciudad y aprender sobre la rica historia agrícola de la costa ecuatoriana.
Preguntas frecuentes sobre haciendas en Ecuador
¿Qué es una hacienda ecuatoriana?
Una hacienda es una gran finca o plantación rural con importancia histórica y cultural en Ecuador.
Durante la época colonial, eran haciendas agrícolas autosuficientes, que a menudo abarcaban miles de acres, donde los terratenientes (hacendados) controlaban tanto la tierra como a los trabajadores indígenas o mestizos que la cultivaban. Se construían amplias casas señoriales de estilo colonial, a menudo con un lujo suntuoso, donde residía el dueño de la hacienda.
Hoy en día, muchas de estas haciendas se han convertido en alojamientos boutique de lujo. Algunas incluso siguen siendo granjas en activo, combinando la agricultura con el turismo.
Para los huéspedes, es la oportunidad de retroceder al pasado, apreciar la fina arquitectura y el mobiliario colonial, explorar jardines de flores tradicionales, disfrutar de deliciosas comidas caseras y apreciar la vida rural en el impresionante Ecuador rural.
Historia de las haciendas en Ecuador
Haciendas coloniales
El sistema de haciendas de Ecuador se originó bajo el dominio colonial español. En la mayoría de los casos, las haciendas se otorgaban a los conquistadores españoles y sus familias a cambio de servicios al rey.
Estas grandes donaciones de tierras a menudo abarcaban miles de acres de terreno agrícola productivo e incluían los servicios de la población indígena que siempre había vivido allí. Pronto se les puso a trabajar en la agricultura, la cría de ganado y el mantenimiento.
Curiosamente, el término hacienda proviene del verbo español hacer, que significa "el acto de hacer o producir cosas". Esto explica tanto el origen como el propósito del sistema de haciendas: hacer productiva la tierra.
En la práctica, los trabajadores indígenas laboraban día tras día, mientras que el terrateniente administraba la propiedad y contabilizaba las ganancias. Quienes trabajaban en las haciendas no tenían otra opción, y su recompensa era una vida de mera subsistencia en una pequeña parcela de tierra dentro de la hacienda. Para muchos, esto constituía una forma de esclavitud.
Haciendas del Ecuador después de la Independencia
Tras el colapso de la colonia española en la década de 1830, en realidad no hubo grandes cambios en las haciendas ecuatorianas. Continuaron funcionando como grandes empresas, pero ahora eran propiedad de familias ecuatorianas ricas y poderosas que simplemente las heredaron de los españoles.
Con el tiempo, las haciendas se transmitieron de generación en generación, permaneciendo a menudo en las mismas familias durante siglos.
La desintegración de las haciendas en Ecuador
Esto finalmente terminó en 1964 cuando la Política de Reforma Agraria puso fin formalmente al sistema de haciendas que había durado más de 400 años.
Las tierras pertenecientes a las haciendas históricas fueron fragmentadas y redistribuidas mediante una serie de reformas agrarias. Esto redujo la mayoría de las haciendas a extensiones de terreno mucho más pequeñas alrededor de la casa histórica original.
Dado que ya no resultaba económico gestionar las reducidas zonas agrícolas de una hacienda, muchos propietarios decidieron abrir sus puertas al turismo.
Con su arquitectura original, jardines y ambiente de antaño aún intactos, pasar la noche en una hacienda ecuatoriana es hoy una experiencia de patrimonio cultural.
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En conclusión, pasar la noche en una de las haciendas históricas de Ecuador es una experiencia verdaderamente única.
Si las haciendas de Ecuador pudieran hablar, compartirían historias y experiencias fascinantes de todos los siglos, incluyendo relatos de figuras históricas y expresidentes.
Hoy en día, las haciendas combinan un alojamiento confortable en edificios coloniales tradicionales con una decoración y un esplendor de época. Disfrute de comida casera, hermosos jardines campestres y actividades locales que le permitirán explorar el campo.
¿Por qué no darse un capricho durante una sola noche de su viaje a Ecuador y disfrutar de una estancia romántica única?
