CUENCA-ECUADOR
Muchos consideran que Cuenca es la ciudad más hermosa para visitar en Ecuador, y es difícil no estar de acuerdo. El encanto de Cuenca está en su tamaño pequeño y manejable y en su ambiente orgulloso pero relajado. El centro histórico preservado de la UNESCO se combina a la perfección con un entorno natural pintoresco para atraerlo. Las calles adoquinadas, las iglesias y las plazas de Cuenca lo transportan a la época colonial. Esta es una ciudad donde se respetan las tradiciones antiguas y la cultura todavía significa algo. Cuenca es también la ciudad más segura de Ecuador y un paraíso para los expatriados jubilados. ¡Así que averigüemos de qué se trata todo este alboroto!
Siga leyendo para conocer todas nuestras mejores cosas recomendadas para hacer en Cuenca Ecuador.
Acerca de Cuenca, Ecuador
Cuenca es reconocida como la ciudad cultural de Ecuador, popular entre artistas y poetas por igual, y también por su excelente La arquitectura colonial reconocida por la UNESCO. Muchos de los aspectos más destacados de Cuenca involucran la rica historia y la cultura actual de la zona.
La ciudad fue desarrollada primero por los incas como un centro comercial y luego reconstruida con gran estilo por los españoles. Hoy en día existen grandes ejemplos de ambas culturas que puedes explorar. Con poco más de 400 habitantes, un clima primaveral agradable durante todo el año y un historial de seguridad envidiable, Cuenca es una ciudad que debe estar en su radar de viajes.
¿Cómo llegar a Cuenca Ecuador?
Desde Quito recomendamos tomar el corto vuelo doméstico 30-40 a Cuenca. Los vuelos se programan los 7 días de la semana durante todo el día y suelen ser bastante económicos. La alternativa es un viaje largo en autobús de 8 a 10 horas.
Desde Guayaquil, su única opción es el viaje en autobús de 3 a 4 horas, pasando por plantaciones de banano y cacao en el camino.
¿Cuántos días necesitas en Cuenca?
Hay muchas cosas divertidas que hacer en la ciudad de Cuenca, así que aunque se puede visitar en un solo día, dos días tienden a funcionar mejor. Después de todo, el encanto de Cuenca es holgazanear y tomárselo con calma, entonces, ¿por qué apresurar las cosas? Si también desea visitar algunos de los excelentes sitios turísticos fuera de Cuenca, se recomiendan 3 o 4 días.
¿Qué tan segura es Cuenca Ecuador?
Cuenca es la ciudad grande más segura de Ecuador y una de las más seguras de toda América Latina. Por supuesto, hay algunos delitos menores como en cualquier ciudad, pero si los turistas tienen cuidado básico, su viaje a Cuenca generalmente será completamente libre de problemas.
Echa un vistazo a nuestra publicación de blog sobre Seguridad de viaje en Ecuador para obtener consejos generales para no meterse en problemas.
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8 mejores cosas para hacer en Cuenca Ecuador
1. Centro Histórico de Cuenca
El rey español Carlos V. elaboró los planes para Cuenca en el siglo XVI y ha sido un ejemplo de Ciudad colonial de la UNESCO desde entonces. La ciudad aún mantiene el diseño original y es considerada uno de los mejores lugares de Ecuador para ver la arquitectura española en el país junto con Quito.
¡Recorrer el centro histórico de Cuenca es, por tanto, imprescindible! Los sitios impresionantes incluyen las Catedrales Vieja y Nueva, esta última con sus imponentes cúpulas azules. Hay muchas plazas abiertas como la Central Plaza Calderón y la más pequeña San Sebastián. Mercados tradicionales como el colorido mercado de flores con cholas indígenas (damas) que venden sus productos como lo han hecho durante siglos. O pasee por las calles empedradas de Cuenca y observe a la gente para tener una idea de la historia de la ciudad.
Cuenca CONSEJO SUPERIOR: Visitar Plaza de los Geranios Colgantes para las mejores vistas fotográficas de las cúpulas azules de la Catedral de Cuenca. Este hermoso patio de la plaza también es el lugar perfecto para relajarse, tomar un café o una cerveza artesanal y observar a la gente.
2. Museo y ruinas de Pumapungo
Nuestra próxima recomendación de cosas que hacer en Cuenca es explorar los numerosos museos de la ciudad.
Nuestra mejor elección es Museo Pumapungo, que fue el centro religioso de la ciudad inca de Tomebamba (la ciudad original, anterior a la época colonial española). Hoy Pumapungo es un parque, un centro de espectáculos y la ubicación del mejor museo de la ciudad con exhibiciones de culturas que se remontan incluso antes de la Inca y los españoles en el área. Hay actuaciones regulares de la Sinfónica de Cuenca aquí, así como de músicos internacionales. Los terrenos tienen ruinas incas donde se pueden ver baños rituales y un sistema de acueductos que todavía se usa hoy para los amplios jardines del complejo. Si solo ves un museo en Cuenca, entonces Pumapungo debería serlo.
Otro museo de Cuenca recomendado para visitar es el Museo de la Gastronomía. Como su propio nombre indica, el visitante se adentra en un mundo de deliciosa gastronomía cuencana para probar los manjares tradicionales. El amable personal está disponible para hacer de esta una experiencia cultural única y recomendada.
3. Sombreros de Panamá
Lo creas o no, la ciudad de Cuenca es el principal exportador mundial de sombreros de Panamá, por lo que te recomendamos conocer más sobre este elegante atuendo mientras estás aquí. homero ortega o el Museo del Sombrero de Panamá Barrancos son los mejores lugares para encontrar sombreros en Cuenca. Ambos tienen exhibiciones informativas sobre tejedores y rematadores de sombreros, así como tiendas con los mejores sombreros de Panamá que encontrarás en cualquier parte del mundo. No olvide preguntarle a su guía cómo Panamá le robó la fama a Ecuador.
4. Río Tomebamba
Ningún viaje a Cuenca estaría completo sin un relajante paseo por el pintoresco Río Tomebamba que fluye por el centro de la ciudad. El río Tomebamba divide el casco antiguo de la zona más moderna de la ciudad, con orillas verdes y aguas cristalinas que lo convierten en un agradable paseo. Varios puentes cruzan el agua de lado a lado a lo largo del camino, y hay maravillosas oportunidades para tomar fotografías de los edificios históricos de Barranco que se elevan sobre la orilla del río.
5. Monasterio de El Carmen de la Asunción
Si está buscando algo peculiar y fuera de lo común, pruebe el Monasterio El Carmen de la Asunción. Aquí las monjas del claustro todavía viven en medio de una ciudad activa, sin ningún contacto directo con el mundo exterior. Venden productos caseros como miel, dulces y galletas, mermeladas y más, que les ayudan a ganarse la vida. Pero lo divertido es que tienes que hacer la venta sin que puedas verlos. Así que han montado una ingeniosa cabina de confesión rotativa, donde los compradores llaman para pedir el servicio, colocan su dinero en un lado, mientras que las monjas entregan el producto en el otro y rotan la cabina para hacer el intercambio. La entrada del monasterio está justo detrás del mercado de las flores y pocos turistas se dirigen aquí.
6. Mirador Turi (Mirador de Turi)
Para obtener las mejores vistas panorámicas de la ciudad de Cuenca, diríjase al Mirador Turi, que se encuentra a un corto trayecto en taxi del casco antiguo. La vista de los techos de tejas rojas y las inconfundibles torres de la catedral azul hacen que el viaje valga la pena.
En el camino, ¿por qué no visitar el Taller de cerámica Edwardo Vega también, ubicado justo antes de la cima del cerro Turi. Cuenca es famosa por la cerámica y el Sr. Vega es un artista local muy reconocido. Verlo trabajar es todo un privilegio, y la tienda es perfecta para comprar recuerdos o regalos.
7. Bioparque Amaru
¿Buscas cosas que hacer en Cuenca con niños? Qué tal si Bioparque Amaru, con senderos naturales, exhibiciones de conservación y muchas especies de aves y animales ecuatorianos para disfrutar? Lo más destacado para muchos son los Oso andino y cóndor, así como las Especies de monos amazónicos. Deje medio día para el viaje de regreso y la visita al zoológico.
Piedra de agua hot springs & spa
A poca distancia de la ciudad, puede encontrar el lugar perfecto para relajarse de calidad. A Balneario Piedra de Agua báñese para eliminar sus dolores y molestias en las piscinas naturales de agua caliente (abiertas hasta las 11 p. m.), o disfrute de uno de los paquetes de spa sorprendentemente asequibles. Pocos turistas conocen este pedacito de cielo, y el sitio suele estar tranquilo durante la semana.
Los mejores restaurantes en Cuenca Ecuador
Los restaurantes de Cuenca realmente han cobrado vida durante la última década y son reconocidos como entre los mejores de todo Ecuador. Hoy en día, los restaurantes de Cuenca combinan sabores internacionales con fusión ecuatoriana y comida tradicional española. También han surgido cafés propiedad de expatriados, que sirven comida casera con una cálida conversación social.
Siga leyendo para conocer nuestras principales recomendaciones de cafés y restaurantes en Cuenca Ecuador.
Cafetería San Sebas
Café San Sebas es un favorito de los expatriados por sus abundantes desayunos, sándwiches, hamburguesas y comida mexicana. San Sebas también alberga eventos regulares, incluida una noche en la que las personas recrean obras de arte famosas que se encuentran en la parte superior de la lista de actividades divertidas para hacer en Cuenca para muchos.
Le Petit Jardin
Le Petit Jardin saca a la luz otro aspecto de la historia de la ciudad como un restaurante francés que sirve un menú giratorio de deliciosos platos basados en lo que está disponible en los mercados locales. Cuenca tiene una fuerte influencia francesa, que se ve alrededor de la ciudad en las plazas y parques. Le Petit Jardin no solo sirve buena cocina, sino que también es un lugar encantador para pasar el rato, rodeado de plantas y flores, y con excelentes vistas de la ciudad.
Ánima Cocina de Autor
Ánima Cocina de Autor es otro éxito entre lugareños y viajeros por igual que está a la vanguardia de la comida fusión en la ciudad y el país. Los ingredientes de temporada producen platos innovadores que muestran el talento y la creatividad de la cocina.
Tiestos Cuenca
Siempre popular entre los lugareños (Cuencanos), Tiestos ofrecen sabrosa cocina de fusión latina, con un menú original basado en comida tradicional con un toque diferente. Al simpático chef le gusta conocer a los comensales en persona y, a menudo, se le ve charlando con sus clientes. Los postres de Tiestos en particular son una verdadera obra de arte, y casi demasiado buenos para comer. Este es un lugar muy popular, por lo que generalmente se requieren reservas anticipadas incluso durante la semana.
Guajibamba
Cuenca es famosa por servir posiblemente el mejor cuy asado del país, y ningún restaurante lo hace mejor que Guajibamba. Los camareros cuidan especialmente a los turistas y suelen estar felices de mostrar de primera mano cómo se prepara el conejillo de indias. Quizás no sea para los pusilánimes, pero una experiencia de cocina ecuatoriana muy tradicional no obstante.
Que hacer en Cuenca de noche
Los bares en Cuenca Ecuador también han crecido en la ciudad, ya que hoy en día hay cervezas artesanales que sirven pintas mucho más allá de la botella comercial, y bares que sirven comida internacional con estilo. Siga leyendo para conocer nuestras mejores opciones de vida nocturna en Cuenca.
Cerveza belga Jodoco
Cerveza belga Jodoco trae cervezas y comida belga a Cuenca. Las cervezas tradicionales belgas de la casa incluyen una triple y una cuádruple stout. Mientras que los elementos del menú como el estofado de ternera tradicional y el puré de papas con salchichas y verduras desglasadas en cerveza complacen a la multitud. También ofrecen tablas compartidas con carne de res, salchichas, mejillones y bocadillos de queso.
Gastropub Zarza
Sirve cerveza artesanal ecuatoriana que incluye una Centinela Stout con chocolate, una rubia, un trigo con néctar de agave y una IPA- Gastropub Zarza muestra algunos de los sabores interesantes que utilizan los ingredientes del país para hacer brillar sus productos. Su menú tiene una gran selección de comida de pub de lujo junto con carnes ahumadas caseras y una sección Tex-Mex.
Excursiones desde Cuenca Ecuador
Si tiene un poco más de tiempo libre, le recomendamos que salga de la ciudad de Cuenca para explorar más lejos. Las excursiones de un día variadas incluyen las ruinas incas, un impresionante parque nacional y pueblos pintorescos para comprar artesanías.
1. Parque Nacional El Cajas
Parque Nacional El Cajas es un viaje de un día fácil y gratificante desde Cuenca. Si amas la naturaleza, ¡El Cajas es el lugar para venir! Esta hermosa reserva es conocida como el distrito de los lagos de Ecuador, con más de 270 lagos rodeados de picos montañosos y valles glaciares. El Cajas es un maravilloso ejemplo de hábitat de páramo andino y hogar de fauna como osos andinos, cóndores y pumas. Los visitantes también pueden encontrar aquí el árbol de mayor altitud del mundo: el resistente árbol Polylepis. Hay varios senderos para explorar, pero lleve una guía, ya que es fácil perderse cuando las nubes entran.
2. Ruinas incas de Ingapirca
Otra excursión popular de un día desde Cuenca es a Ruinas de Ingapirca. Ingapirca es el sitio arqueológico inca más grande y mejor conservado del país, y también comparte vínculos históricos y culturales con los indígenas Cañari locales. Se recomienda un guía local para explicar la historia de los incas en Ecuador y brindar información sobre las diversas secciones del sitio. También hay señalización para una interpretación más básica, así como un pequeño museo. El sitio también es el hogar de una familia de llamas fotogénicas para agregar un poco de sabor a sus tomas de paisajes.
3. Pueblos de Gualaceo, Chordeleg y Sigsig
Los pequeños pueblos indígenas de Gualaceo, chordeleg & Sigsig son famosos por la producción de artesanías locales, en particular, joyas de oro y plata, artículos tejidos, artesanía en madera, cerámica y más. Esta es la excursión de un día perfecta a Cuenca para comprar auténticos recuerdos y regalos, así como una oportunidad para codearse con la amable población indígena local.
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En conclusión, hay muchas cosas divertidas que hacer en Cuenca Ecuador para los turistas. Si está pensando en un itinerario por las tierras altas de Ecuador, Cuenca es un candidato muy fuerte para la inclusión. La ciudad de Cuenca en sí es un lugar atractivo y relajado para explorar, y el campo circundante también cuenta con algunas joyas reales. Happy Gringo recomienda encarecidamente pasar un tiempo en esta ciudad con un encanto único.
